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Die besten Rezepte für Ihren Tisch!

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Frikadellen
Oma's Frikadellen (locker)
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  • Menge: 1 Portionen

Zutaten

  • Fleisch
    500 g. Hackfleisch gemischt
    1 weißes Brötchen in Milch aufgeweicht
    2 Zwiebeln angebraten
    2 Knoblauchzehen angebraten
    1 Priese Salz und Pfeffer
    Hackfleischgewürze
    1 Stk. Ei
    Paniermehl
  1. Hackfleisch

    Zwiebeln anbraten dann mit Knoblauch vermengen und kurz braten
    Hackfleisch mit allen Gewürzen würzen, dann angebratene Zwiebeln und Knoblauch zugeben
    Ei zugeben und das eingeweichte und ausgedrückte Brötchen unterheben.
    
    Masse sehr gut verkneten! Dann ca. 15 Minuten in Kühlschrank ruhen lassen. Jetzt nach belieben in Paniermehl wenden und dann in heißem Fett braten oder in Backofen (auf eingefettetes Backblech).
    
    Guten Appetit!